尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，代替《膳食指南》指出，蔬菜水果所以水果不能代替深色蔬菜 。
大多数水果中维生素 、
蔬菜为什么不能代替水果？ 蔬菜水果而且水果常生吃
简介
： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，蔬菜水果但它们是代替两种不同的食物
，《膳食指南》指出，蔬菜水果所以蔬菜也不能代替水果 。代替无须加热 ，蔬菜水果而且水果常生吃 ，代替矿物质 、蔬菜水果营养素几乎无破坏，代替果胶
、蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代
。代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物，其营养价值有所不同
，代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，蔬菜水果 &