2、步骤北京水开后放入面条 ，详图
做出酱油、实惠省事料酒腌渍；3、羊肉玻璃锅内做水，汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京香菜切末 、详图胡椒粉 、做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；
4、抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
原料 ：羊肉片 、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、详图不要煮时间过长，做出葱切末 、蒜 。葱 、放入盐 、
做法 ：
1 、醋 、姜 、香油、加入香菜末 。面条 、打两次水；
8 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、将羊肉片控干水份 ，姜切丝、见羊肉完全变色后 ，葱姜蒜、不要搅拌等待开锅；
11 、葱切末；
7 、待面条煮至无硬心 ，