【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出沥去水。骨炖加适量水 。红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，老幼皆宜 。不用防止糊锅 ，滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌，原汤炖排骨，骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌 ，可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用用勺子撇去浮沫。滴油的排
9.放入黄酱和腐乳 ，做出改大火收汁 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样味道更浓。一定要用大火 ，这是上色的关键 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
12.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。
3.收汁的时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，
2.排骨放高压锅中 ，再加入一勺白糖进去 。
保留营养 。防止糊锅。原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，
10.倒入适量老抽 ，
5.煮完 ，
4.盖上盖子 ，